今日のお酒

いも焼酎、もう一本試してみた。
この前の「五大陸」と比べるとより“芋”を感じる味。
後味に芋が残っている感じ。黒糖焼酎ほどいやな感じはない。
芋を感じるとはいえ、甘味だけがあるわけではなく、後味口蓋に辛味が残るように思う。
　　
以前の「五大陸」がいも焼酎らしからぬ味だと再認識した。麦こうじのマジックか。「五大陸」いいかも。
　　
黒麹仕込本格芋焼酎「薩摩邑」　創業明治三年　原材料　さつまいも・米こうじ　２５度　７２０ｍｌ
購入価格　９８０円。