雨模様でバイクに乗れない日。 久しぶりに燻製を作ろうと思い立った。 スモークチーズと薫玉。 去年は確か一度も作らなかったけど、一昨年は結構作ってた。 なかなか腕は上がらないもんだ。 下ごしらえが必要なのも時間がなくて当日急いで作ってしまう。 ゆ…