久しぶりのラーメン街道

白樺山荘。

久しぶりに「味噌チャーシュー」卒業記念で大盛が無料だった。

ラーメンって、こうだったっけ？

味噌のスープが麺と絡むかと思いきや、麺と絡んでくるのは「油」

スープは蓮華ですくって飲まないと、味はわからない。

スープですくっても、油成分を除去するのは無理。

油成分を飲んでしまうと、その日の夜にはおなかが緩む。

まさに「油麺」をすすっている感じ。

うまくない。

しょっぱい。

なぜ、こんなにしょっぱくするのか？　津軽向け？

ラーメンってこうだったっけ？